Uova in fiore
Uova in fiore
2019-08-22 22:39:00
Ingredienti
- Uova
- Peperoni
- Olio EVO
Preparazione
- Pulire i peperoni eliminando i semini e le estremità interne.
- Tagliare il peperone a rondelle spesse.
- Scaldare 1-2 cucchiai di olio EVO in padella e rosolare le fette di peperone da ambo i lati.
- Rompere le uova a parte in una ciotola e versarle all'interno della fetta di peperone.
- Cuocere per qualche minuto coprendo la padella.
Note
- Un'idea colorata e sfiziosa per mangiare le uova in modo diverso.
- Carino utilizzare peperoni rossi, gialli e verdi in modo da vivacizzare il piatto.
- Abbinare insalatina fresca.
- Gradiranno anche i bambini.😊
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/