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Torta di mele

Torta di mele
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Ingredienti
  • 1 kg di mele
  • 150g farina tipo 1 o integrale
  • 80g zucchero canna integrale grezzo
  • 60g olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • Scorza di limone
  • 1 bicchiere bevanda vegetale
  • 1 bustina lievito naturale
Preparazione
  1. Sbucciare e tagliare le mele; lasciar riposare con un po' di succi di limone;
  2. Fare una crema con i tuorli e lo zucchero, aggiungere la farina con il lievito, l'olio, la scorza di limone e la bevanda vegetale.
  3. A parte montare a neve gli albumi.
  4. Mescolare la crema con le mele e poi aggiungere gli albumi montati a neve.
  5. Decorare a piacere con fette di mela sottili.
  6. Cuocere 1 ora a 180°.
Note
  • Un classico delle torte ma sempre una delle più buone!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/
Un classico delle torte ma sempre una delle più buone!