Stick di zucchine al forno
Stick di zucchine al forno
2019-08-21 18:48:45
Ingredienti
- Zucchine
- 2 cucchiai Pan grattato
- 150g farina di riso, mais, avena (proporzione a piacere)
- Parmigiano (facoltativo)
- Erbette e spezie aromatiche a piacere
Preparazione
- Lavare le zucchine, tagliarle a fiammifero e asciugarle bene.
- In un sacchetto trasparente (quelli per congelare gli alimenti) mettere le farine, il pangrattato e le spezie o erbette aromatiche.
- Amalgamare le zucchine all'olio e inserirle nel sacchetto.
- Chiudere bene il sacchetto e agitare.
- Porre le zucchine su una placca ricoperta con carta da forno e cuocere a 180° per 15 minuti circa fino a che le zucchine non risulteranno croccanti.
Note
- Prima di infornare è possibile aggiungere, a piacere, un po' di parmigiano!
- Perfetto da gustare come contorno ma anche come spuntino! Leggero e sfizioso!
- Possibile accompagnare gli stick di zucchine a salse e servire come antipasto o durante gli aperitivi all'aperto.
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/