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Spumoni di patate

Spumoni di patate
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Ingredienti
  • 1 kg patate
  • 150g parmigiano
  • 2 tuorli
  • sale e pepe q.b.
Preparazione
  1. Lessare le patate e, quando saranno pronte, metterle ancora calde nello schiacciapatate, raccogliendo la purea in una ciotola capiente.
  2. Unire i tuorli e il parmigiano e aggiungere sale e pepe a piacere.
  3. Mettere in composto in una sac à poche e crear degli spumoni su una teglia ricoperta con carta da forno!
  4. Cuocere a 180° fino a che la superficie non risulterà dorata!
Note
  • Abbinata a un bel piatto di verdure..e la cena è fatta! Potete accompagnarla anche alla salsa Mayo che trovate nel blog!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/
Uno snack davvero delizioso!