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Polpette ceci e zucchine

Polpette ceci e zucchine
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Ingredienti
  • 200g ceci cotti
  • 400g zucchine
  • 60g farina tipo 1
  • 50ml olio EVO
  • Curry, aromi e aglio q.b.
Preparazione
  1. Frullare i ceci e grattugiate le zucchine.
  2. Impastare con gli altri ingredienti e formare delle polpette.
  3. Infornare a 180° fino a che non risulteranno dorate.
Note
  • Un gustosissimo secondo a base di legumi...anche per i più piccini!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/
Un gustosissimo secondo a base di legumi…anche per i più piccini!