Pollo alle arachidi
Pollo alle arachidi
2020-03-27 15:22:32
Ingredienti
- 250g Petto di pollo
- 100g brodo vegetale
- 80g arachidi
- Cipolla o scalogno
- Salsa di soia
- Olio EVO
Preparazione
- Scaldare un po' d'olio in una padella e tostare le arachidi.
- A parte, rosolare la cipolla e unire il petto di pollo tagliato a striscioline.
- Quando la carne sarà ben cotta, aggiungere le arachidi tostate e la salsa preparata mescolando il brodo con 3 cucchiai di salsa di soia.
Note
- Abbinare a riso basmati!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/