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Pollo alle arachidi

Pollo alle arachidi
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Ingredienti
  • 250g Petto di pollo
  • 100g brodo vegetale
  • 80g arachidi
  • Cipolla o scalogno
  • Salsa di soia
  • Olio EVO
Preparazione
  1. Scaldare un po' d'olio in una padella e tostare le arachidi.
  2. A parte, rosolare la cipolla e unire il petto di pollo tagliato a striscioline.
  3. Quando la carne sarà ben cotta, aggiungere le arachidi tostate e la salsa preparata mescolando il brodo con 3 cucchiai di salsa di soia.
Note
  • Abbinare a riso basmati!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/
Un secondo piatto dal sapore davvero particolare e gustoso!