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Pesto di rucola

Pesto di rucola
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Ingredienti
  • 100g rucola
  • 50g frutta secca (pinoli o noci)
  • 100g formaggio: ricotta o caprino o parmigiano
  • Olio EVO
Preparazione
  1. Frullare la rucola con la frutta secca e il formaggio aggiustando con olio EVO fino a ottenere una crema.
Note
  • Un condimento per la pasta super gustoso!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/
Un condimento per la pasta super gustoso!