Pane, olio e…gomasio
Pane, olio e ...gomasio
2019-12-22 15:34:13
Ingredienti
- Pane integrale o ai cereali
- Olio EVO
- Semi di sesamo
- Sale marino integrale
Preparazione
- La preparazione di questa ricetta consiste nel creare il gomasio, per poi aggiungerlo su una bella e profumata fetta di pane fresco integrale (magari fatto in casa!) con olio EVO.
Il gomasio si prepara utilizzando: frullatore ad alta potenza oppure Bimby oppure suribachi (mortaio zigrignato in ceramica)
- 25 cucchiai di semi di sesamo tostai in padella e lasciati raffreddare
- 1 cucchiaio di sale grosso
- Tritando bene per qualche secondo si ottiene una polvere, il gomasio!
- Utile per insaporire i piatti al posto del sale, le verdure, la pasta!
Note
- Da provare!!!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/