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Pane, olio e…gomasio

Pane, olio e ...gomasio
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Ingredienti
  • Pane integrale o ai cereali
  • Olio EVO
  • Semi di sesamo
  • Sale marino integrale
Preparazione
  1. La preparazione di questa ricetta consiste nel creare il gomasio, per poi aggiungerlo su una bella e profumata fetta di pane fresco integrale (magari fatto in casa!) con olio EVO.
Il gomasio si prepara utilizzando: frullatore ad alta potenza oppure Bimby oppure suribachi (mortaio zigrignato in ceramica)
  1. 25 cucchiai di semi di sesamo tostai in padella e lasciati raffreddare
  2. 1 cucchiaio di sale grosso
  3. Tritando bene per qualche secondo si ottiene una polvere, il gomasio!
  4. Utile per insaporire i piatti al posto del sale, le verdure, la pasta!
Note
  • Da provare!!!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/
Ottima colazione o merenda salata!