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“FARIFRITTATA”

Chi l’ha detto che la frittata si può fare solo con le uova!?
Ecco una valida alternativa..ideale per VEGANI..ma consigliata a tutti…anche ai bambini perché è davvero buonissima! 😉

"Farifrittata"
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Ingredienti
  • farina di ceci
  • cipollotti freschi
  • Mix di ortaggi a piacere
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe e spezie a piacere
  • acqua
Preparazione
  1. 1) Rosolare i cipollotti o le altre verdure in padella con poco olio e lasciar cuocere
  2. 2) Nel frattempo preparare la pastella con farina di ceci e acqua e,se vogliamo,sale o altre spezie a piacere
  3. 3) Aggiungere infine la pastella in padella insieme alle verdure e cuocere per 5-6 minuti!!
  4. E adesso..BUON APPETITOOO!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/