Couscous con verdure e fagioli
Couscous con verdure e fagioli
2019-12-22 17:29:20
Ingredienti
- Cous cous
- verdure miste
- Fagioli
- olio Evo spezie
Preparazione
- Fa bollire acqua in un volume pari al doppio di quello del couscous che vogliamo cuocere (solitamente 60-70g a testa).
- Quando l'acqua bolle, versare il couscous e spegnere la fiamma.
- In qualche minuto il couscous avrà assorbito tutta l'acqua e sarà pronto.
- Aggiungere le verdure precedentemente cotte con olio Evo e i fagioli.
- Aggiungere le spezie (peperoncino, curcuma, curry..) e servire caldo.
Note
- Un piatto unico leggero ed equilibrato!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/