Cecina
Cecina
2018-01-09 18:17:48
Una ricetta semplice per un pasto diverso dal solito!
Ingredienti
- 200g farina di ceci
- 700ml acqua
- 7 cucchiai olio EVO (2 serviranno per ungere la teglia)
- sale, pepe e spezie a piacere
Preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta fino a ottenere un impasto liquido e omogeneo.
- Lasciare riposare dalle 6 alle 8 ore mescolando nuovamente il composto per 3-4 volte!
- Preriscaldare il forno a 200°C e infornare (meglio se nelle apposite teglie per cecina) !
- La cecina è pronta quando il colore in superficie risulterà dorato!
Note
- Si consiglia di completare il pasto con un piatto di verdura mista!
Nutrizionista Fontanelli https://www.fontanellinutrizionista.it/